Nuestra Historia
La historia de la creación de El Bacán del Guayas data en el año 1993, cuando el señor Cedeño se le ocurrió la idea de vender encebollados, el cual empezó con una pequeña carreta de comida, pasando los años pudo finalmente recolectar para establecer su negocio, esto gracias a la buena acogida que tuvo de los moradores del cantón La Concordia.
Dejando un legado a su hijo así hasta el actual donde le pertenece a la señora Mirian Cedeño. El Bacán del Guayas comenzó ofreciendo solo un menú de mariscos, sin embargo, conforme han pasado los años su menú ha ido variando implementando desayunos, almuerzos y platos a la carta conforme a la demanda de los consumidores fue creciendo.
COCINA
¡Siéntete como en casa!
Las cocineras encargadas de elaborar los excelentes platillos que ofrece el lugar es la señora encargada de ponerle todo el sabor criollo a la comida para que el consumidor se sienta como en casa. De apoyo se encuentra la dueña del local la cual supervisa que los ingredientes se encuentren en buen estado, esto con el fin de brindarle alimentos de calidad a sus clientes, que más que consumidores son familia.